We make travel information searching as simple as flight or hotel booking
• Город Страсбург.
Туристическая информация и полезные советы для планирования ваших поездок.
Strasbourg (карта) — город во французском регионе Гранд-Эст (Grand Est), на границе с Германией. Постоянные переходы от Германии к Франции и обратно оказали большое влияние на весь исторический регион Эльзас (Alsace). Город является замечательным продуктом смешения двух культур: немецкой и французской.
Центральная часть Strasbourg, «Большой остров» (Grande Ile, карта), ограниченный рукавами реки Иль занесен ЮНЕСКО в список всемирного культурного наследия.
Маленькая Франция (*Petite France, карта) – это одно из самых посещаемых и красивых мест Страсбурга в любое время года. Здесь сохранились улочки со средневековыми домами и нарядные здания в стиле барокко.
В районе Нойштадт (Neustadt, карта) можно познакомиться с немецкой исторической архитектурой, которая в самой Германии очень пострадала по известным причинам.
Смешение культур видно не только по историческому облику города, но и по традиционной кухне Страсбурга. Например, главным Эльзасским блюдом считается шукрут, квашеная тушеная капуста с разными сортами мяса. Блюдо это скорее немецкое, и подают его, как правило, с пивом. В хорошем ресторане его лучше брать одно на двоих, иначе, не справитесь. Фуа Гра и сладкое белое вино – также изобретения жителей Страсбурга.
Всячески рекомендую отведать Страсбургский пирог — деликатесный паштет из фуа-гра с добавлением трюфелей, рябчиков и перемолотой свинины. Запекается в тесте для сохранения формы. Был изобретен нормандским поваром Жан-Жозеф Клозом в 1782 году. Даже Пушкин, дважды, упоминает страсбургский пирог в романе «Евгений Онегин».